近年来,马来西亚的糖尿病患有剧升的趋势,如今我国糖尿病患人数已经是占东盟各国之首。由于糖尿病的症状不明显,许多人并未能及早发现。


其实,大多数糖尿病患大都是因为不良的生活习惯引起,所以在饮食上的控制更是重要。患者只要吃对食物,就可控制血糖,预防中风、心血管疾病等严重后遗症。根据美国最新的研究发现,糖尿病患者吃纯素更能减少心血管疾病。

 

每周运动2.5小时

 

糖尿病患除了要慎选食物,多做运动也能降血糖。专家建议,体重过重的人,每周至少运动一百五十分钟,可预防糖尿病的发生。


糖尿病患者的运动方式应以低阻力、高重覆性、低负重的运动为主,例如游泳、慢跑、骑脚踏车,或是在家利用看电视或是早上起床,做做简单伸展操,也可以达到运动效果。它居然解决了我的胃酸问题,让我每晚可以安枕无忧,不看就亏大了!

 

6种降血糖的食物

 

1.洋葱

功效:可让血液顺畅流动


洋葱含硫化合物,防止血液中的血小板凝固,使血液流动流畅,并且还有消除自由基的功效。此外,洋葱裡还含有一种叫做环蒜氨酸的物质,可溶解血栓。


有研究发现,洋葱抑制血糖的上升,虽然血糖可经由药物来抑制,但是有时药物作用太强,反而会导致低血糖。洋葱降血糖效果虽不若药物来得快,但它可让患者的血糖维持在稳定状态。

 

营养师叮咛:洋葱虽可降血糖,但不宜吃过量。身体五脏六腑需要其他营养素,不能只吃洋葱,每天只要吃要摄取50克(约1/4个)洋葱,就能发挥很好疗效。

 

2.空心菜

功效:抑制食物中血糖吸收


空心菜、小白菜、莴苣等叶菜类,富含纤维质,可以抑制食物中糖分的吸收,达到降血糖的功效。

 

营养师叮咛:多吃蔬菜确实可控制血糖,但千万不可把它当成主食,饮食上还是要搭配肉类,营养才均衡。

 

3.茶类

功效:避免血糖上升


茶叶本来就有很好的消脂、降血糖功效,但并不是每一种茶都有此功效。目前研究发现,芭乐茶、桑叶茶可预防血糖上升。


芭乐茶中含有芭乐多酚,能抑制分解糖的酚活化,缓解糖的吸收,避免人体吸收过多的糖分,抑制血糖的上升;有研究发现,桑叶中特有的1-去氧野尻酚素成分,能抑制将多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酚,抑制血糖上升。

 

营养师叮咛:桑叶茶要在饭前饮用才能抑制饭后血糖升高,在饭后饮用则没有这种功效。

   

4.山苦瓜

功效:调整血糖、血脂


对有降血糖需求的人来说,苦瓜的热量低、脂肪少,又含有高量的膳食纤维。高纤低脂对于肥胖、容易便祕,又常常觉得燥热的糖尿病人很适合。


而且,膳食纤维还可以延缓葡萄糖进入血液的速度,也有助于排除体内毒素,还能间接帮助胆固醇和脂肪的排除,预防心血管疾病。如果正处于血糖偏高或体重超标的糖尿病前期,营养师通常会建议,多吃一些高膳食纤维蔬菜,可以增加饱足感,对于控制体重也很有帮助。

 

营养师叮咛:苦瓜虽然好处多多,但有些人不宜吃苦瓜,像孕妇、儿童及低血糖患者。

 

5.山药

功效:可有效改善高血糖


研究发现,山药含有胰岛素分泌必不可少的镁和锌等成分,以及维生素B1、维生素B2,可促进血液中葡萄糖的代谢。


此外,山药的黏滑成分由黏蛋白形成,它会包覆肠道内的食物,使糖分缓慢吸收,抑制饭后血糖急剧上升,同时也可以避免胰岛素分泌过剩,使血糖得到较好调控。

 

营养师叮咛:山药虽然有益人体健康,但它属淀粉类,吃多了就不宜再吃米饭,否则可能会吃进过多的热量,造成血糖上升。建议患者把山药当成一道菜,不宜过量。太棒了!能睡出灿烂好气色真是一件幸福的事情!看看他们是怎么做到的!

 

6.糙米

功效:预防血糖上升


糙米饭富含较多的纤维质,饭后产生的血糖高点较低,且亦有饱足感,可以解决病友觉得吃不饱的问题。且糙米饭富含铬等多种矿物质,能促进脂质和糖的代谢。


如果体内缺乏铬,会使胰岛素的功能降低,容易引起糖尿病和高脂血症。因此糖尿病患更应预防铬的流失,建议可多食富含铬的食物,包括海藻类、鱼虾、糙米等。

 

营养师叮咛:糖尿病患不能只单靠食物控制血糖,最好能搭配运动效果更好。