看似平凡却极为讲究的粥拥有无穷的妙处,它不但可以养生、养脾胃、滋补身体、延年益寿、还能帮助改善睡眠。想要睡得好的人如果不想依赖西药,不妨尝试以下四种能帮助睡眠的养生粥食疗方:

 

1.小米粥

小米熬粥有“代参汤”之美称。这是由于小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,养分价值较高,每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麦。

 

一般食粮中不含有的胡萝卜素,小米每100克含量达0.12毫克,维生素B1的含量位居所有食粮之首,等重量的小米中含铁量比大米高一倍,因此,对于老弱病人和产妇来说,小米是最理想不过的滋补品


营养专家也证实喝小米粥有助于缓解失眠。试验证明色氨酸与人类的睡眠和困乏水平密切相关。食品中蛋白质内色氨酸含量越高,越容易入睡。这是由于色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种催人欲睡的“血清素”。而小米里含有丰盛的色氨酸,并在众多的食品中名列前茅。原来,好睡眠是补出来的!我睡好了,你呢?


此外,从中医的角度讲,晚饭时喝点小米粥助眠也是有根据的。《本草纲目》说,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。小米做成粥后易消化,可保护胃黏膜,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。熬小米粥的时候,也可添加大枣、红豆、红薯、莲子等,增长美味的同时,也均衡养分。

 

2.百合粥

百合30克,用清水浸泡半天,去其苦味,再加大米100克,水适量共煮至粥成,加冰糖适量,早晚各服1次。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物碱,具有清热养阴,润肺安神的功效,是治疗老年人神经衰弱的强壮滋补食物与药物。

 

3.二仁粥

取柏子仁15克,炒酸枣20克,粳米100克。先将柏仁、枣仁捣碎,和粳米一同煮粥,待粥将熟时加入适量蜂蜜,再煮一二沸,睡前服食。


柏子仁有养心安神之功,酸枣仁补益肝胆,滋养心脾,现代药理研究证实,酸枣仁有抑制中枢神经系统而呈现镇静和催眠作用。此粥适用于失眠伴多梦易醒,胆怯心悸,属心胆气虚者。每次出席宴会、应酬客户都吃撑了,回家后消化不良?30分钟内帮您搞定!你一定要看看!

 

4.百合红枣粥

百合20克,红枣20枚,绿豆50克,大米50克。先煮绿豆至半熟,放入百合、红枣和大米,再煮成粥,服食。早晚各一次。百合清心安神,红枣养胃健脾,绿豆清热除烦,适用于夏季失眠及妇女更年期失眠伴有心悸、心烦、潮热、自汗者。