草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外,草莓还含有丰富的维生素B1B2CPP以及鈣、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。


中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。近年来医学研究表明,草莓有益心健脑的独特功效,特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用。如何在30分钟内缓解胃痛、胃胀和消化不良?绝对值得收藏!


研究证明,草莓有抗癌的功效。从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸,能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害,从而在一定程度上减少癌症的发生。

 

1.草莓能治干咳

长时间干咳无痰且日久不愈时,可以用6克新鲜草莓与30克的冰糖一起隔水炖服,每日3次。遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时可以用新鲜草莓洗净榨汁,每天早晚各一杯。

 

2.草莓能调理肠胃和贫血

现代医学研究认为,草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外,对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。胃口不佳者可以在饭前吃草莓。当遇积食腹胀、胃口不佳时,可以在饭前吃草莓60克,每天3次。此外,草莓中含有一种胺类物质,对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用。

 

3.鲜草莓有助于醒酒

喝酒后感到头昏不适时可以一次食用新鲜草莓100克,能帮助醒酒。压力?睡不好?想知道早上醒来后精力充沛的秘密吗?马上点击看看吧!



温馨提醒:畸形草莓不要吃

草莓富含维生素与矿物质,还包含葡萄糖,果糖,柠檬酸,苹果酸等,对儿童的生长发育有不错的增进作用,对老人的健康亦非常有利。正常生长的草莓外观呈心形,但是有一些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这类畸形草莓常常是在种植过程中滥用激素引起的,长时间大量食用这样的果实,很有可能损害身体健康。尤其是孕妇与儿童,不能食用畸形草莓。与此同时,草莓在生长过程中容易受到泥土与细菌的污染,入口前必须要将草莓清洗净。