中午时间到了,你吃午餐了吗?每天你除了要面对生活和工作上的压力,你是否也面对一个很严肃的问题......今天午餐要吃什么?如果你是一个典型的外食族,午餐的意义不过是填饱肚子罢了。因为在短短的一小时内要好好地享受一顿优质的午餐对大部分人而言是一种奢侈。但是,专家说

 

除了早餐午餐也很重要

 

忙碌了一个早上,你需要好食物来犒赏自己,更需要足够的营养让身体能支撑午后的劳动!马上来看看,午餐应该怎么吃才最健康吧!

 

1.别把办公桌当餐桌

 

你是这种人吗?因为工作太忙、天气炎热等种种原因而选择坐在电脑前随便解决午餐。午餐时间不仅是为身体补充食物能量,也是整个身体、大脑得以放松的时段。给自己一个小时的时间来好好享受午餐时间吧!你可以这样规划:步行10分钟到办公室附近的餐厅,好好地享受一顿美味的午餐,再步行回去办公室。坐了一早上,步行可以让你适量运动,纾解紧绷的神经,还能帮助消化。比起窝在办公椅刷手机,不妨让自己动起来,午后才不会打瞌睡。

 

2.午餐也要吃得均衡健康

 

什么叫均衡、健康的饮食呢?看看这份专家列出的健康午餐应该有的内容吧!


1份主食:碳水化合物。柚子大小的一份粗粮面包、馒头或面条等主食;

3份蔬菜:维生素和纤维素。以绿色蔬菜为主,颜色各异更好,依各人不同的食量适当摄取;

1份肉类:鱼肉为首选,其次是虾肉、鸡肉,另外是牛肉、羊肉、猪肉等红肉。大小为名片大小。

1个水果:最好是苹果,或者其他应季水果。

1把坚果:核桃、榛子、杏仁等,10-15粒左右就好。

 

3.份量适中不负担

 

除了均衡的饮食,份量也很重要!一群人用餐,最容易不小心叫太多食物,最后不得不逼着自己吃光。之后撑着紧绷绷的肚子回去,打不起劲工作。因此,健康午餐的最基本原则是吃小份,既保证营养、又不会过量,更不会造成身体和心理的负担。

 

4.精明喝汤更健康

 

你喜欢喝汤吗?喝汤是个好习惯,营养丰富且更容易让人产生饱腹感。根据美国一项研究指出,有喝汤习惯的人比没有喝汤习惯的人更健康。原因就在于因为汤品会让食材变得好吸收、好消化的营养素。养成饭前喝汤的好习惯可以帮助润滑口腔和食道,防止干硬食物刺激消化道,还能促进消化和吸收,而饭后喝汤则会影响食物的消化吸收。


5.分餐制更卫生健康

 

午饭时间也是同事之间拉进距离、保持沟通的好机会。大家一起用餐免不了会点了一桌菜共享,这时公筷与公勺就扮演很重要的角色了。无论在哪个餐馆吃饭,无论和谁一起吃,都要让服务员提供一副公筷或公勺。这样不仅是礼仪的一种,也能更确保卫生,可以避免幽门螺旋杆菌互相传染

 

6.别急着点甜点

 

饭后想来些甜点让心情变愉悦?先别急着点!因为经过午餐后,你可能因为饱足感而改变主意了。吃得太撑和摄取太多的糖份很可能让你在午餐后昏昏欲睡。在下午茶时间来一份水果比在午餐后马上吃下一片蛋糕或芝士塔会更健康哦!

 

7.学会专心吃饭

 

许多人喜欢在饭桌上谈论工作。专家提醒,为健康着想,即便是请客户吃饭,也最好先好好享受食物,等正餐吃完,在咖啡时间再交流工作上的事也不迟。这样,大家的午餐时间才能更轻松、更健康。另外,如果你是一个人吃饭,切记别边滑手机边用餐,这是导致消化不良的原因之一,而且手机屏幕的细菌绝对是超乎你所能想象的多。

 

午餐绝不仅仅是填饱肚子和维持生命而已。不管工作和生活有多忙碌,也别忘了给自己一个静下来好好用餐的机会,让身体补充所需的能量,也让自己有个喘息的空间!每天吃饱后就胃胀打嗝?它能在30分钟内帮你有效缓解!